上海限定！马兰头青团的鲜灵就藏在这口软糯里

发布日期：2026-05-02 01:48    点击次数：107

春风吹过田埂，马兰头悄悄冒尖 你知道吗？春天是吃马兰头最好的季节 它带着清冽的草木香 是大自然给我们的限定美味 马兰头和豆腐干拌在一起 裹进软糯青团皮里 咸香清爽、鲜而不腻 没有甜腻感 只有春天的味道 错过这一季，就要等一年啦 咱们一起学做这道时令美食吧

🌿时令限定｜马兰头青团 马兰头是春天的代表菜 口感清嫩，回甘十足 搭配卤香十足的豆腐干 味道更上一层楼 软糯的青团皮包裹着馅料 咬一口，满嘴都是春天

✅食材准备 马兰头、豆腐干、香油、酱油、艾草粉、糯米粉 可替代材料：菠菜、香菇、胡萝卜

✅做法步骤 清洗干净马兰头 焯水后切碎 豆腐干同样焯水切碎 加入香油和酱油搅拌均匀 热开水调艾草粉 混入糯米粉揉成团 包入馅料，蒸15分钟

💡营养小贴士 马兰头富含维生素C 豆腐干含优质蛋白 青团适合春季食用 但不宜过量，控制在3-4个为宜

❌常见误区

马兰头没焯水容易发苦 青团皮太硬影响口感 蒸的时间不够不软糯 馅料太湿导致破皮

现在就能吃到春天的味道了 马兰头青团不仅好吃 还特别有仪式感 快动手试试吧 让家人都尝到这份春日限定

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